Head Bartender & Cocktail Lead — Train, Innovate, Excel

Zuma, la colección de restaurantes japoneses contemporáneos, busca Head Bartender en Baja California Sur. Apoyarás operaciones diarias de la barra, colaborarás con Bar Manager y Front of House para mantener altos estándares de calidad, servicio y ejecución, y liderarás con el ejemplo durante el servicio. Deberás dominar la mixología, coordinar inventarios, desarrollar el equipo y proponer cocteles de temporada. Ofrecemos desarrollo profesional, oportunidades internacionales y beneficios de salud.